Receta de pastel de chocolate y crema de cacahuate en microondas
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Como ya les platiqué mil veces: ando en la locura. Me da la impresión de que esta semana ha tenido cuatro lunes. Pero no, ya es jueves y no, no saldré a ninguna parte. No puedo permitirme desvelarme porque mañana todavía tengo muchísimo que hacer.
Alguna vez me dijeron que de escritora me moriría de hambre. Y sí, tengo tanto trabajo que no me da tiempo de comer :) Por eso hoy, y ayer, y antier hice estos pastelitos de microondas: están listos en dos minutos y son riquísimos. Ya tenía una receta de este tipo, pero como estoy en mi periodo crema de cacahuate, quise intentar una nueva.
Ya se me habían terminado muchas cosas y tuve que salir al súper. Me sentía como un vampiro o algo, ya ni está haciendo tanto frío como la última vez que salí. Ni modo, me tendré que encerrar unos tres días más para terminar. Espero que mi sobrina no aproveche para nacer en estos días porque sí me complicaría mucho la existencia ir a Pueblo Quieto.
Aquí tienen la receta, inténtenlos, son buenísimos. Tengo a Gaby de testigo.
Ingredientes
- 1 C de harina
- 1/4 de cc de polvo para hornear
- 1 C de cocoa
- 1 C de mascabado
- 2 C de mantequilla de cacahuate
- 2 C de chispas de chocolate
- 1 huevo
Y se cocina así
- Mezcla bien todo en un refractario o taza resistente al calor, yo lo hice en un moldecito de gelatina
- Mete al microondas a máxima potencia durante un minuto
Las potencias varían, por lo que tendrás que ver cuánto tiempo necesita tu pastel en tu microondas, sabes que ya está cuando se ve seco. En todo caso no toma ni 5 minutos preparar esto. Genial, ¿no?
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| Adivinen quién sí es feliz de que no salga de casa :') |