Hoy no es viernes, y ya ni había subido posts porque el BCBC me trae loca, pero no podía dejar pasar el día internacional de Mean Girls (Mark Waters, 2014) sin hacer una receta. Oh sí, es 3 de octubre. Los fans, que somos muchos, sabemos de qué estoy hablando.
Mean Girls, o Chicas pesadas, a más de diez años de su estreno, sigue siendo todo un fenómeno de la cultura pop. Basada en el libro Queen Bees and Wannabees, de Rosalind Wiseman, con un guion de la gran Tina Fey, tiene todos los ingredientes de una teen movie tradicional, con el extra de citas muy divertidas que ya todos tenemos grabadas en el disco duro.
Cady (Lindsay Lohan) se inscribe por primera vez a la escuela después de haber vivido 12 años en África. Rápidamente hace dos amigos, Janis (Lizzy Caplan) y Damian (Daniel Franzese). Cuando el grupo conocido como las plásticas, liderado por Regina George (Rachel McAdams) la invita a sentarse con ellas en la cafetería, Janis la convence de hacerlo para saber cómo es la vida de estas chicas que arruinan la vida de todos.
¿Quién no ha usado una de estas frases?
- Los miércoles usamos rosa
- Súbete, perdedora, vamos de shopping
- Si vienes de África, ¿por qué eres blanca?
- Los exnovios están prohibidos para las amigas, son como, las reglas del feminismo
- Soy un ratón, duh!
- Una vez me golpeó en la cara, fue genial
- Quiero perder tres libras
Entre tantas otras.
La cinta está llena de grandes momentos que tienen que ver con comida. Desde que todo comienza en la cafetería hasta que Regina George está obsesionada con perder tres libras.
Por ejemplo, dicen por ahí que Ambert D'Alessio tuvo sexo con una salchicha.
Que el padre de Gretchen inventó el strudel para tostador.
Está la chica que quiere hacer un pastel de arcoiris y sonrisas para que todos lo coman y sean felices, y ni va en la escuela.
Taco Bell.
Y el clásico clásico clásico "¿la mantequilla es carbohidrato?"
Entre otros, claro. Así que Regina George, obsesionada con perder peso, no puede calcular los carbohidratos en su barra de cereal y decide mejor comer papas fritas con queso.
Yo digo que eso explica por qué todos la aman, yo la amo.
Entre todas estas recetas, esta fue la elegida para mi receta de hoy, jeje. Aunque les advierto que sí tienen carbohidratos, deliciosos carbohidratos en forma de papas fritas con tocino, queso y mantequilla (¿la mantequilla es carbohidrato?).
Ingredientes
- 3 papas grandes
- 5 tazas de aceite para freír
- 200 gr de tocino en rebanadas gruesas
- 3 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de cebolla picada
- 2 cucharaditas de ajo picado
- 3 cucharadas de harina
- 1 cucharada de salsa Sriracha
- 1 cucharada de mostaza
- 3 tazas de crema
- 1 taza de queso parmesano
- 2 tazas de queso cheddar blanco
- Corta las papas en tiras y fríelas en el aceite hasta que estén blandas, mas no doradas
- Aparte, pica el tocino y fríelo hasta que esté crujiente; seca con servilletas de papel y reserva
- En una olla pequeña, derrite la mantequilla y acitronaen ella la cebolla y el ajo; agrega la harina, la salsa Sriracha y la mostaza y remueve hasta espesar
- Agrega poco a poco la crema para formar una salsa; en cuanto hierva, retira del fuego y agrega los quesos, mezclando bien
- Calienta de nuevo el aceite y fríe una vez más las papas, ahora sí hasta que se doren
- Saca, escurre y agrega la salsa de quesos
- Espolvorea con el tocino
¡Listo! Deliciosos carbohidratos.