Panqué básico de chocolate

Creo que había mencionado que me cambié de casa. Estaba tan emocionada de encontrar un departamento grande, luminoso, en buena zona y dentro de mi presupuesto, que lo renté sin darme cuenta de que el horno no tiene termostato. Ups.

Antes de mudarme pasé varios días pintándolo, se ve todavía más lindo. En verdad estoy muy feliz.

Luego me mudé e invité a mis amigos a conocerlo...

Y luego claro me di cuenta de lo del horno. No es tanto problema, en realidad. En mi tabla de equivalencias les digo a cuántos grados equivale cada número de los termostatos de los hornos viejitos. Sólo que este ni numeritos tiene.

Así que lo único que quedaba por hacer era intentar hornear algo y calar el horno. En mi nueva depa no tengo ni sala ni cortinas en mi cuarto, pero ya hay moldes, ollas, harina, cocoa, polvos para hornear... Decidí hacer un panqué de chocolate simple, para que si se quemaba no tuviera que ponerme a llorar.

Y es tan pero tan fácil, que por supuesto me quedó muy bien. Así que les comparto la receta mientras me aviento a intentar cosas más complicadas. 

Listo. Me cuentan qué tal les salió.