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Pastel de limón con betún de zarzamoras
Cómo preparar pastel de limón con betún de zarzamorasMañana es mi cumpleaños y saben que me gusta organizar fiestas en grande. Este año no es la excepción, pero tenemos el pequeño problema de que no ha...
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Crema especiada de zanahorias con tahini al limón y garbanzos tostados
Cómo preparar crema especiada de zanahorias con tahini al limón y garbanzos tostadosEl día de mi fiesta compré un montón de botanas y dulces para compensar que no cociné yo misma más que el pastel. Y...
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Cómo preparar tortilla española con papas fritasAyer les contaba que me sobraron un montón de botanas de la fiesta y les enseñé a hacer una sopa con garbanzos enchilados. Estoy en dos misiones estos...
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Brownies a la naranja con almendras tostadas
Cómo preparar brownies con naranja y almendrasSigo con mi plan de llegar a las 500 recetas para el sábado, que es el día en que el blog cumple 8 años. Eso significaba una receta diaria de aquí a ese...
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Botana de queso feta con alcachofas al limón
Cómo preparar una botana de queso feta con alcachofas al limónHe tenido un día súper atareado y estuve a punto de no lograr subir una receta. Y hoy era especialmente importante hacerlo porque como les...
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Tártara de salmón con hinojo, menta y germinado de betabel
Cómo preparar tártara de salmón con hinojo, menta y germinado de betabelLo logré, hoy mi blog cumple ocho años y llego a la receta 500. Casi no lo hago, en la mañana me fui al café y luego a comprar...
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Bacalao a la naranja con papas y bulbo de hinojo
Cómo preparar bacalao a la naranja con papas y bulbo de hinojoEl otro día encontré casi por casualidad un bulbo de hinojo en el súper. No los había comido desde que estaba en Francia. Me dio mucho...
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Cheesecake esponjoso de blueberries
Cómo preparar cheesecake esponjoso con coulis de arándanos azulesMe encantan los cheesecakes porque ofrecen muchísimas posibilidades. Desde la costra que puede ser de galleta pero también de pan, masa...
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Sopa de espárragos y arroz al limón con queso parmesano
Cómo preparar sopa de espárragos y arroz al limón con queso parmesanoUna de las cosas que más me gustan de la primavera es que hay espárragos. Me fascinan. Compré algunos hace unos días porque tenía...
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Sopa de jitomate al estragón
Receta de sopa de jitomate al estragónMe encanta el estragón, y muy rara vez lo encuentro fresco. Cuando eso pasa en general lo hago con pollo, es delicioso. Pero como estas semanas no he comprado...
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Pavlova de higos y moras con relleno de yogur griego
Cómo preparar pavlova de higos y moras con relleno de yogur griegoHace como una semana compré higos con la idea de hacerle un pato a las señoras, pero ya no tuve tiempo de prepararlo y no quería que se...
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Crème brûlée de café
Cómo preparar crème brûlée de caféLes había anunciado una temporada de crème brûléesy luego no había tenido tiempo para hacerlas. Es que tengo muchos proyectos que pronto podré contarles, y entre eso y...
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Crema de poro y papa con salmón ahumado e hinojo
Cómo preparar crema de poro con papa con salmón ahumado e hinojoLa sopa de poro con papa fue una de mis preferidas durante todo el tiempo que viví con mis papás. Mi mamá la servía con huevos duros y me...
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Sopa de calabacines con menta fresca y limón amarillo
Cómo preparar sopa de calabacines con menta y limónSí, estoy haciendo muchas sopas, sí. ¿Pero apoco no querían cambiarle a la de letras? Desde ayer había pensado en hacer esta sopa con calabacitas...
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Sopa de garbanzos con mini albóndigas de pollo y col rizada
Cómo preparar sopa de garbanzos con mini albóndigas de pollo y col rizada (kale)Ayer vino a verme un amigo y me trajo una bolsa de col rizada (kale). Ya sé, fue un regalo muy extraño, pero me dijo que...
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Pay de naranja sanguínea con merengue tostado
Cómo preparar pay de naranja sanguínea con merengue tostadoAyer fui al súper y estaba buscando mandarinas y pum! encontré naranjas sanguíneas. Me costó trabajo creerlo: nunca las había visto en México...
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Salmón glaseado con naranja sanguínea y cilantro
Cómo preparar salmón glaseado con naranja sanguínea y cilantro.Como les contaba ayer, encontré naranjas sanguíneas, fue tanta la emoción que me las acabé en dos días. Ups. Usé la mayoría para una tarta...
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Sopa de hongos y arroz con leche de coco y mandarina
Cómo preparar sopa de hongos y arroz con leche de coco y mandarinaTuve una semana bien difícil, me dio un ataque de pánico en la calle lo cual me preocupó mucho y entonces pasé varios días fuera de...
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Nieve de naranja sanguínea con leche de coco
Cómo preparar nieve de naranja sanguínea con leche de cocoAyer fui al súper porque como ya mandé a arreglar mi refri (y me creo mucho), por fin iba a poder comprar lácteos y jamón sin arriesgarme a que...
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Crema de cebollitas cambray y espárragos con huevos pochados
Cómo preparar crema de cebollitas cambray y espárragos con huevos pochadosSí, sí, sigo en temporada de sopas. Esta vez hice una con cebollitas cambray asadas, así como las pedimos en las taquerías, y...
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