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Un par de huevos y perejil
Receta de huevos revueltos con caldillo de perejil¿Alguno de ustedes notó que durante dos meses dejé de platicarles de Aquiles? YISUS, no me ponen atención. Pasó algo así como en Eternal Sunshine of...
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Las típicas papitas de mi casa
Receta de botana de papas cambrayEl sábado pasado por fin hice una pequeña fiesta de housewarming. Desde temprano estuve horneando bagels y baguettes para una barra de sándwiches, también hice cebiche...
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Les artichauts terribles
Receta de alcachofas rellenas a la cervezaEn el tiempo que llevo de conocer a Brenda (ya más de un año) he notado que le gustan mucho dos cosas: las alcachofas y les enfants terribles. Si no tienes un...
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Huevos con carácter (y aguacate)
Receta de huevos horneados en aguacateConocí a David en 2010. Él trabajaba en un negocio en el mismo edificio que el mío y en su primer día llegó a presentarse, "por si se nos ofrecía cualquier cosa"....
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Tartas de manzana, literalmente
Receta de manzanas rellenasAyer en la mañana volví con mi teoría de que necesito un roomie que coma y lave platos, porque mi impulso de cocinar es más grande que mi hambre. También me quejaba de que...
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Y dale con las alcachofas
Receta de alcachofas rellenas de pescado al coco Bueno, ya lo notaron: es temporada de alcachofas y compré un buen. Me gustan mucho y me parecen curiosas, porque mientras más les comes más espacio...
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Roles de frambuesa para el alma
Receta de roles rellenos de frambuesasAyer fue uno de esos días. Ya saben, de esos en que todo me sale mal y despotrico y ya no me quieren volver a leer nunca jamás. Pero a diferencia de esas veces, no...
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Mesdames et messieurs: le croque madame!
Receta de croque madame y croque monsieurOtra vez salgo en el platoEste era mi desayuno típico en la universidad: un croque madame o un croissant y una Orangina. A la señora de la cafetería como que le...
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Pescado con chiltepines que no llevaba chiltepines
Receta de pescado empapelado al chiltepínHace unos años compartí con ustedes mi receta de aguachile de camarón, de hecho fue la primera que subí. Ahí comentaba que en Puebla no lograba conseguir...
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Huevos norteños coquetos
Receta de machaca con huevoNo sé cómo empezar esta historia porque bien a bien no sé cómo empezó. Se trata de un chico de esos que te topas tan seguido, que aunque nadie los presenta, se conocen. No...
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Sopa de pizza
Receta de crema de jitomate con queso cremaSeptiembre tiene dos cosas que me encantan, y no se rían porque es en serio: ese friíto de tarde lluviosa y los mejores jitomates del año. Cuando hace frío me...
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Acompáñelos con tocino
Receta de tarta tatin de tocino y cebolla caramelizada con miel de mapleLo único que me gusta de los puentes es que se vacía la ciudad, de ahí en fuera, los odio. Ya sé, me van a decir que trabajo en...
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Cobblers obesos de nectarina y frambuesa
Receta de cobblers de nectarina y frambuesaLa otra vez que fui al súper compré una bolsa enorme de frambuesas congeladas para hacerme mis copicos en la mañana. Se ha revelado como la fuente de la...
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Frosting de lavanda y miel
Receta de frosting de lavanda y mielFue cumpleaños de Brenda y me agarró en un momento complicado: no tenía dinero para comprarle un regalo. Es más, no tenía dinero para tomar un taxi a su casa ni...
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Por fin en mi jardín
Receta de panqué de kumquat y avellana con cardamomoDesde cuándo necesitaba urgentemente venir a Pueblo Quieto. Tenía hasta una maleta llena de ropa sucia esperándome en un rincón y le había servido...
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Dos obsesiones en una: helado de kumquats
Receta de helado de kumquats con manzanillaYei!!! Ya estoy en mi pueblo y el naranjo está hasta su mother de naranjitas kumquats. Ustedes saben que me encanta usarlas y luego decirles que no sé dónde...
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El extraño queso del vegetariano desaparecido
Receta de queso ahumado horneadoUstedes recuerdan a mi amigo Marck, el que me trae regalos del mundo. ¿Lo recuerdan? Porque a mí ya casi se me olvida, hace mucho que no lo veo :'( Hace unas semanas mi...
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Todos estaban el día del pastel
Receta de pastel de kumquatsYa sé que se sienten abandonados. La verdad es que yo me siento abandonada también. La semana pasada pasaron algunas cosas un poco locas y he estado viendo cómo distraerme...
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Los famosos copicos (receta ilustrada)
Para los nostálgicos, como Alex Peregrina. Ya sé que lo mío es la cocina, que no esté fregando, pero quiero volver a tener una editorial, es un impulso demasiado fuerte ese de publicar dibujos que...
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Por fin un soufflé de tocino y espinacas
Receta de soufflé de espinaca con tocinoEsto de no tener trabajo es complicado porque paradójicamente: tengo mucho trabajo. O sea, ser freelance y no tener horarios de oficina me está matando. Pero ya...
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